【旅の発信プロジェクト】町内屈指の繁盛店｢たかうな」の「牛骨ラーメン」
琴浦町産の「東伯和牛」は知っているけど、「牛骨ラーメン」は聞いたことがない人も多いのでは？ 名前からしてB級感満載だが、牛骨ラーメン目当てに琴浦町を再訪したくなると評判。町内屈指の繁盛店｢たかうな｣のそれは、とんこつ的こってり味を連想するけれど、むしろ澄み切ったスープの清らかさと凝縮感がフレンチのコンソメのよう。‟牛を余すところなく”という精神から生まれたという誕生秘話もぐっとくる。「たかうな」の店主の「牛がいいから、骨もいい」という言葉が、この町の食の本質。日常の味でも、素材、クオリティは譲らないのが琴浦らしさといえる。
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＜品名＞
牛骨ラーメン100杯体験チケット 鳥取県琴浦町の名店たかうな
＜概要＞
・名店たかうなの牛骨ラーメンの100杯体験チケット【体験チケット(１人前)×１００枚】
・ラーメンは醤油・塩・味噌の並盛りからお選びいただけます。
・体験チケットをお持ちいただければ複数人でのご利用も可能です。
※詳細、お申込みは以下の「ふるさとチョイス」サイトをご覧ください。
